Ở những khu nghỉ dưỡng cao cấp luôn có nhân viên caddy làm việc ở sân golf. Vậy bạn có biết caddy là gì chưa? Công việc của nhân viên caddy tại các resort là gì? Hãy cùng tham khảo thông tin trong bài viết sau nhé.

Caddy là gì?

Caddy còn có cách viết khác là caddie. Caddie là nhân viên kéo bao gậy, được thuê để kéo, bảo quản các bao đựng gậy đánh golf cho khách chơi trên sân. Tại các sân golf, đa phần caddy là phụ nữ.

Khi chơi golf, người chơi thường đi bằng xe golf chuyên dụng và thuê người theo kéo túi gậy. Nhiệm vụ chính của nhân viên caddy là tư vấn cách đánh cho người chơi, lau banh, đánh dấu banh khi gần vào lỗ, ghi điểm cho người chơi, phát hiện đường đi của banh…

(Nguồn ảnh: Internet)

Mô tả công việc của nhân viên caddy

Công việc cụ thể của caddie là gì? Họ là người đảm nhận các nhiệm vụ sau:

Phục vụ khách chơi golf

• Kéo túi chứa gậy, bảo quản gậy của khách chơi golf.
• Theo dõi đường đi của bóng, ghi điểm cho người chơi, đánh dấu khi bóng sắp vào lỗ.
• Cào hố cát, thay thế các tảng đất cỏ.
• Sửa lại các điểm phát bóng.
• Lau chùi gậy và bóng golf khi cần thiết trong quá trình khách chơi.
• Che nắng, cung cấp nước uống, khăn lau mồ hôi, khăn lạnh và cổ vũ khách chơi golf.
• Đảm bảo theo sát khách chơi để sẵn sàng hỗ trợ khi cần thiết.

Hướng dẫn khách chơi golf

• Điều chỉnh tư thế đúng cho khách chơi golf.
• Tư vấn cho khách chọn loại gậy phù hợp cho mỗi lần phát bóng.
• Học thuộc địa hình sân, đoán khoảng cách từ bóng golf đến lỗ cờ, đoán hướng gió… để đưa ra ra những lời khuyên hữu ích cho người chơi.

(Nguồn ảnh: Internet)

Công việc khác

Nhắc nhở khách tuân thủ các quy định của sân golf và luật chơi golf.

Giữ gìn vệ sinh khu vực khách chơi golf.

Hỗ trợ ban quản lý bảo vệ, chăm sóc cảnh quan sân golf.

Tham gia đầy đủ các cuộc họp định kỳ, đột xuất và làm các báo cáo công việc theo yêu cầu.

Tham gia các khóa đào tạo, bồi dưỡng nghiệp vụ khi được ban quản lý tạo điều kiện.

Thực hiện các công việc khác khi được cấp trên yêu cầu.

(Nguồn ảnh: Internet)

Một ngày làm việc của caddy bắt đầu từ 5 giờ 30 sáng khi sân golf mở cửa. Những ngày ít khách, caddy có số thứ tự cao có thể không ra sân, đồng nghĩa với không có lương và tiền tip và sẽ ra về khi có thông báo của văn phòng.

Những khi đông khách, nhân viên caddie phải làm việc ít nhất 5 tiếng một ngày và đợi đủ 8 tiếng sẽ ra về. Trung bình mỗi ngày caddie phải đi vòng quanh 18 lỗ golf. Ngoài ra ở Việt Nam, tại một số nơi, các quản lý cũng tổ chức kiểm tra bất chợt.

Caddy không có bảo hiểm lao động, không có phần thưởng, tai nạn xảy ra khi làm việc đều phải tự chịu trách nhiệm… Ngoài phải đi nhổ cỏ trên sân golf trong một tháng, một số sân golf còn áp dụng hình phạt tiền với nhân viên quên tắt điện, quạt hay bật bóng đèn ban ngày…

Mức lương của nhân viên caddy là bao nhiêu?

Mức lương cơ bản của nhân viên caddie hiện nay dao động tầm khoảng 3 – 5 triệu đồng/tháng. Bên cạnh đó, nhân viên caddy còn nhận được tiền tip sau mỗi lượt phục vụ khách nên thu nhập hàng tháng của caddie có thể lên đến 8 – 10 triệu đồng.

Yêu cầu tuyển dụng nhân viên caddy là phải có sức khỏe tốt, tác phong nhanh nhẹn, giao tiếp và giải quyết vấn đề linh hoạt, giao tiếp tiếng Anh cơ bản…

Trên đây là thông tin về caddy là gì. Đây là vị trí khởi điểm với mức thu nhập tốt nếu bạn có hứng thú với ngành dịch vụ.

Bài viết: Caddy Là Gì? Mô Tả Công Việc Của Nhân Viên Caddy Được chia sẻ từ: Quản Trị Nhà Hàng Khách Sạn Á Âu (QTNHKSAAu).

source https://quantrinhahang.edu.vn/caddy-la-gi

Khách sạn nào dù lớn hay nhỏ cũng đều cần đến tủ lạnh mini hoặc tủ lạnh mini (tủ mát). Tủ lạnh mini góp phần tăng tính tiện nghi và tạo cho khách cảm giác như đang ở nhà. Để chọn tủ lạnh mini phù hợp với không gian phòng thì phải chú trọng đến kích thước. Trong bài viết sau, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về kích cỡ tủ lạnh khách sạn và cách chọn mua tủ lạnh mini và tủ lạnh mini.

Kích thước tủ lạnh mini bao nhiêu?

Tủ lạnh mini là dạng tủ lạnh có kích thước nhỏ, khoảng từ 50l – 90l, có ngăn mát và một ngăn đông đá. Tuy nhiên, với các khách sạn, khi chọn tủ lạnh để kinh doanh thì chúng tôi khuyên bạn nên chọn tủ có kích thước lớn hơn. Khi chọn tủ lạnh mini, chúng ta nên quan tâm các yếu tố sau.

Tủ lạnh mini càng lớn sẽ càng tốt

Nghe có vẻ hơi “sai trái” nhưng thực tế một chiếc tủ lạnh có kích thước lớn sẽ giúp tiết kiệm điện năng hơn rất nhiều (theo dienmayxanh).

Với những chiếc tủ kích thước lớn, nhà sản xuất có thể trang bị đầy đủ các tấm cách nhiệt, giúp tủ không phải hoạt động liên tục nhưng vẫn đảm bảo độ lạnh cần thiết, tiết kiệm điện hơn tủ nhỏ vốn không được trang bị bộ phận cách nhiệt, phải hoạt động liên tục để đảm bảo độ lạnh.

Tủ lạnh mini có kích thước 50l – 90l

Nên chọn tủ lạnh mini có ngăn đá và ngăn mát riêng biệt

Một số tủ lạnh mini có thiết kế ngăn đá và ngăn mát gần như gắn chung với nhau sẽ khiến thực phẩm tươi dễ bị đông đá, mất chất và vị ngon vốn có.

Nên lựa chọn những chiếc tủ có ngăn đá và ngăn mát riêng biệt, nó sẽ giúp bạn bảo quản được thực phẩm tươi ngon hơn và tránh được nguy cơ bị đông đá.

Quan tâm đến độ ồn

Trước khi mua, nên yêu cầu nhân viên bán hàng cho chạy thử tủ để cảm nhận độ ồn của nó. Hẳn là bạn chẳng muốn mua một chiếc tủ lạnh phát ra tiếng ồn quá lớn trong lúc vận hành, ảnh hưởng đến giấc ngủ của khách lưu trú đúng không?

Hiểu thị hiếu khách hàng

Trước tiên, cần xác định đối tượng chính của bạn là khách cá nhân hay khách doanh nghiệp. Từ đó sẽ xác định tần xuất sử dụng tủ lạnh mini của họ để quyết định kích thước, tính năng…

Những mẫu tủ lạnh mini thông dụng thường có tích hợp đèn led bên trong và có khóa. Khách sạn, resort 3 sao trở xuống nên chọn mẫu có kích thước trung bình. Còn khách sạn cao cấp, resort lớn thì lựa kích thước lớn hơn, nhiều tính năng hơn.

Tính năng tự động làm mát

Tính năng này cho phép tủ lạnh mini làm mát tự động sau khoảng thời gian nhất định, đảm bảo độ bền khi sử dụng mà không cần đến các thao tác thủ công của con người.

Ngoài ra, tính năng làm mát tự động này còn bảo vệ hệ thống làm lạnh trong tủ, tránh sự rò rỉ nước vốn là tác nhân làm hỏng các thiết bị nội thất hay sàn gỗ trong phòng.

Thiết kế phù hợp không gian

Tùy vào kích thước phòng mà tủ lạnh mini sẽ có kích cỡ phù hợp để đặt vào vị trí dễ nhìn thấy và gần nguồn điện. Đặc biệt là màu sắc phải hài hòa với tổng thể màu sắc trong phòng. Vị trí đặt tủ lạnh mini cần tạo khoảng cách phù hợp với các thiết bị bên cạnh nhằm tránh việc khách hàng khó khăn khi mở tủ, gây va chạm, làm hỏng hóc các thiết bị khác.

Do vậy, nếu khách sạn muốn trang bị các tủ lạnh mini có thể chọn các thương hiệu nổi tiếng như: toshiba, sanyo, funiki, hitachi, sharp,… Hầu hết các thương hiệu này có mẫu mã đẹp và tiết kiệm điện.

Bài viết: Kích Thước Tủ Lạnh Mini – Khách Sạn Nên Chọn Mini Bar Thế Nào? Được chia sẻ từ: Quản Trị Nhà Hàng Khách Sạn Á Âu (QTNHKSAAu).

source https://quantrinhahang.edu.vn/kich-thuoc-tu-lanh-mini-khach-san

Bạn đang tìm hiểu cover letter là gì? Bạn chưa biết cách viết cover letter ấn tượng khi xin việc nhà hàng, khách sạn? Bạn đang cần mẫu cover letter tiếng Anh cho sinh viên mới ra trường? Tất cả thắc mắc của bạn sẽ được giải đáp trong bài viết sau.

Cover letter là gì?

Cover letter là thư xin việc, thư ứng tuyển mà ứng viên dùng để bày tỏ nguyện vọng đối với vị trí họ mong muốn và được gửi đến nhà tuyển dụng. Cover letter có thể viết tay hoặc đánh máy, trong đó đề cập lý do bạn chọn doanh nghiệp để ứng tuyển và các thế mạnh, kỹ năng mà bạn cho là phù hợp với vị trí đó.

Cover letter là gì? (Nguồn ảnh: Internet)

Viết cover letter như thế nào?

Lời chào đầu

Đầu tiên, bạn gửi lời chào bằng Dear… (tên của nhà tuyển dụng), tiếp theo là dấu phẩy hoặc dấu chấm. Nếu biết tên nhà tuyển dụng, bạn thêm Mr, Ms, Dr… Trong trường hợp bạn không biết tên nhà tuyển dụng, bạn đề “Dear Hiring Manager”, “Dear Recruiting Team” hoặc “Dear (tên công ty)”.

Đoạn mở đầu

Ở đoạn mở đầu, bạn đề cập công việc bạn đang ứng tuyển và bạn đã tìm thấy công việc này ở đâu trong 1 – 2 câu.

Phần nội dung chính của thư

Trong phần này, bạn trả lời những câu hỏi sau:

• Lý do bạn ứng tuyển vị trí này
• Lý do bạn nghĩ rằng mình đủ tiêu chuẩn cho vị trí này
• Kinh nghiệm phù hợp cho vị trí này
• Tại sao bạn muốn làm việc tại doanh nghiệp này

Phần cuối thư

Ở cuối thư, bạn tóm lại vấn đề và thảo luận về việc bạn sẽ làm những gì tiếp theo để ứng tuyển vào vị trí này. Cụ thể như sau:

• Nhắc lại vì sao bạn muốn làm việc tại doanh nghiệp và nghĩ rằng bạn phù hợp cho vị trí này
• Trao đổi về kế hoạch, định hướng và ý tưởng công việc bạn sẽ làm tiếp theo
• Đề cập tới sơ yếu lý lịch – CV hoặc các tài liệu tham khảo đính kèm (nếu có)
• Cung cấp thông tin liên lạc của bạn
• Cảm ơn nhà tuyển dụng đã dành thời gian đọc thư
• Kết thúc thư bằng “Best regards” hoặc “Sincerely”, đồng thời gõ tên đầy đủ

Mẫu cover letter tiếng Anh cho sinh viên mới ra trường

Sinh viên ngành nhà hàng khách sạn nên viết cover letter như thế nào? Dưới đây là cách viết cover letter mà quantrinhahang.edu.vn gợi ý cho bạn.

63 Chu Van An Street
Binh Thanh District
Ho Chi Minh City, Vietnam
June 1st

Minh Tri Nguyen
Front Desk Agent
Sparkle Hotel
12 Dinh Tien Hoang Street, District 1
Ho Chi Minh City, Vietnam

Dear Ms Harvard,

I am writing in regard to the front desk clerk position advertised on your hotel’s website.

For your review, I have enclosed a copy of my resume. As you can see, I graduated from A Au Vocational Guidance School this May in Hotel and Restaurant Management. Last year, I successfully completed a three-month internship at Duke’s Hotel. I strongly believe I will fit in well with your team as I am an outgoing, helpful person with good language skills.

I am available for an interview at your convenience. I can be reached at 0906-xxx-xxx. I am looking forward to meeting you and will make the most of any opportunity that you give me. Thank you for your consideration. I hope to hear from you soon.

Sincerely yours.

Minh Tri Nguyen

Mẫu cover letter tiếng Anh ấn tượng cần được trình bày gọn gàng, câu từ súc tích

(Nguồn ảnh: Internet)

Lưu ý trong cách viết cover letter

Mẫu cover letter tiếng Anh ấn tượng thường có những cụm từ, lời dẫn như sau:

Bắt đầu cover letter

• I am writing to answer your advertisement for the front desk position.
• I am writing to respond to your advertisement for the front desk position.
• I am writing in response to your advertisement for the front desk position.
• I am writing in regard to your advertisement for the front desk position.

Đính kèm file

• For your consideration, I have attached…
• Please find enclosed…
• I have included…

Nhấn mạnh tố chất bản thân

• I am confident that I will fit right in.
• I will make the most of this opportunity.
• I am sure that I will make a good employee.
• I strongly believe I can make great contributions to your hotel.

Kết thúc cover letter

• Respectfully yours.
• Sincerely yours.
• Yours truly.

Khi viết cover letter, bạn cần hạn chế số chữ, không nên quá dài, cũng không cần quá ngắn. Nhà tuyển dụng chỉ dành khoảng 30 giây để lướt qua cover letter nên bạn chỉ cần trình bày 1 – 2 đoạn nhỏ nhưng phải cô đọng và gây ấn tượng.

Ở phần nêu kinh nghiệm, không nên sa đà kể lể quá nhiều. Chỉ nêu những gì cần thiết cho vị trí mà bạn ứng tuyển thôi là đủ.

Đoạn cuối thư, hãy nhấn mạnh thêm lần nữa vì sao bạn là ứng viên phù hợp và bạn đang rất quan tâm vị trí này. Đồng thời, đừng quên bày tỏ nguyện vọng được làm việc với khách sạn.

Hi vọng những thông tin hữu ích trên từ quantrinhahang.edu.vn sẽ giúp bạn biết cách viết cover letter cho sinh viên nhà hàng, khách sạn mới ra trường sao cho hấp dẫn nhất trong mắt nhà tuyển dụng.

Bài viết: Cover Letter Là Gì? Mẫu Cover Letter Xin Việc Nhà Hàng Khách Sạn Được chia sẻ từ: Quản Trị Nhà Hàng Khách Sạn Á Âu (QTNHKSAAu).

source https://quantrinhahang.edu.vn/cach-viet-cover-letter-xin-viec

Đơn xin việc và sơ yếu lý lịch là cầu nối đầu tiên giữa bạn và nhà tuyển dụng, giúp họ bước đầu phác họa chân dung bạn là ai. Trong bài viết sau, quantrinhahang.edu.vn sẽ hướng dẫn viết sơ yếu lý lịch xin việc làm để bạn gây ấn tượng tốt nhất với nhà tuyển dụng.

Sơ yếu lý lịch là gì?

Sơ yếu lý lịch (hay sơ yếu lý lịch tự thuật) là bản kê khai thông tin liên quan đến ứng viên xin việc, thường được dùng để hoàn thiện bộ hồ sơ xin việc hay làm các thủ tục hành chính liên quan.

Trên thực tế, nhiều ứng viên xin việc nhầm lẫn sơ yếu lý lịch và CV là một. Thực chất hai loại giấy tờ này không giống nhau. Nếu CV chỉ cung cấp thông tin của mỗi ứng viên thì sơ yếu lý lịch mang tính tổng quan hơn, bao gồm thông tin của ứng viên và các thành viên trong gia đình.

Mẫu sơ yếu lý lịch gồm những gì?

Mẫu sơ yếu lý lịch hoàn chỉnh sẽ bao gồm:

• Ảnh 4×6
• Thông tin cá nhân: họ tên, giới tính, năm sinh, nguyên quán, hộ khẩu thường trú, số CMND, dân tộc…
• Trình độ văn hóa, chuyên môn, ngày kết nạp Đảng, tình trạng sức khỏe, cấp bậc, lương…
• Hoàn cảnh gia đình: họ tên, năm sinh, chỗ ở, nghề nghiệp của bố mẹ, vợ/chồng, anh – chị – em ruột…
• Quá trình học tập của bản thân, công tác ở đâu, vị trí nào…
• Khen thưởng/Kỷ luật
• Lời cam đoan
• Chữ ký, xác nhận đóng dấu của địa phương

Trình độ văn hóa là mục không thể thiếu trong sơ yếu lý lịch (Nguồn ảnh: Internet)

Hướng dẫn viết sơ yếu lý lịch xin việc làm

Mẫu sơ yếu lý lịch cần bám sát các hạng mục sau:

Họ tên, ngày tháng năm sinh

Họ tên, ngày tháng năm sinh phải viết đúng với chứng minh nhân dân và viết in hoa.

Phần địa chỉ

Nơi đăng ký hộ khẩu thường trú hiện nay phải viết rõ thôn (số nhà, đường phố), xã (phường), huyện (quận), tỉnh (thành phố) theo đúng số hộ khẩu.

Nơi ở hiện tại phải viết rõ thôn (số nhà, đường phố), xã (phường), huyện (quận), tỉnh (thành phố).

Nguyên quán là nơi sinh sống của ông bà nội, cha đẻ. Trường hợp cá biệt có thể ghi theo quê quán của người mẹ đẻ hoặc người nuôi dưỡng mình từ nhỏ (nếu không biết rõ bố, mẹ).

Dân tộc

Đa số là dân tộc Kinh, nếu là dân tộc khác thì viết tên dân tộc gốc của bản thân. Nếu là con lai nước ngoài thì ghi rõ quốc tịch, dân tộc của bố, mẹ là người nước ngoài.

Tôn giáo

Ghi rõ đạo Phật, đạo Thiên chúa, đạo Cao Đài, đạo Hoà Hảo… Ghi cả chức sắc trong tôn giáo (nếu có). Không theo đạo nào thì ghi “Không”.

Thành phần gia đình sau cải cách ruộng đất

Điền thông tin về thành phần của gia đình bạn theo đúng quy định của pháp luật, có thể là cố nông, bần nông, trung nông, địa chủ, viên chức hay công chức.

Thành phần bản thân gia đình hiện nay

Gia đình bạn thuộc thành phần nào sẽ điền thông tin vào đó như công nhân, công chức, viên chức…

Trình độ văn hóa

Viết rõ thông tin 12/12 chính quy hay 12/12 bổ túc văn hóa.

Trình độ ngoại ngữ

Ghi cụ thể các văn bằng có liên quan tới trình độ ngoại ngữ như Anh ngữ, Pháp ngữ…

Ngày kết nạp Đảng

Ngày tháng năm và nơi kết nạp Đảng Cộng sản Việt Nam/Đoàn thanh niên Cộng sản Hồ Chí Minh.

Nghề nghiệp hoặc trình độ chuyên môn

Văn bằng bạn được cấp, thuộc chuyên ngành nào, học chính quy hay tại chức, nếu có nhiều bằng thì ghi tất cả.

Cấp bậc

Theo ngạch chuyên viên, kỹ thuật viên, quản lý, giám đốc… (nếu có).

Lương chính hiện nay

Ghi rõ mức lương hiện tại của mình (còn lương trong CV là mức lương mong muốn).

Ngày nhập ngũ quân đội nhân dân Việt Nam

Ngày nhập ngũ quân đội nhân dân Việt Nam, ngày xuất ngũ, lý do.

Hoàn cảnh gia đình

Viết thông tin cha, mẹ đẻ (hoặc người nuôi dưỡng từ nhỏ), anh chị em ruột, vợ/chồng, con cái. Viết rõ các thông tin về họ tên, năm sinh, quê quán, chỗ ở, nghề nghiệp, hoàn cảnh kinh tế của từng người.

Quá trình hoạt động của bản thân

Tóm tắt quá trình tham gia hoạt động xã hội, đi học ở đâu, đi làm ở đâu, giữ chức vụ gì.

Khen thưởng/Kỷ luật

Viết rõ tháng năm, hình thức được khen thưởng, lý so sai phạm, hình thức kỷ luật.

Xác nhận sơ yếu lý lịch ở đâu?

Chứng thực sơ yếu lý lịch là thực hiện thủ tục chứng thực chữ ký. Do đó, người có yêu cầu chứng thực sơ yếu lý lịch có thể thực hiện tại cơ quan, tổ chức có thẩm quyền chứng thực chữ ký sau:

1. UBND cấp xã bất kỳ không phụ thuộc vào nơi đăng ký thường trú hay nơi đăng ký tạm trú. UBND cấp xã đều có thẩm quyền chứng thực chữ ký trong các giấy tờ, văn bản (trừ chứng thực chữ ký người dịch) nên đều có thể chứng thực việc người khai lý lịch đã ký trước mặt họ và chữ ký đó là của người khai lý lịch.
2. Văn phòng công chứng hoặc Phòng công chứng.
3. Phòng Tư pháp huyện, quận, thị xã, thành phố thuộc tỉnh.

Công chứng sơ yếu lý lịch cần gì?

Người yêu cầu công chứng sơ yếu lý lịch phải xuất trình các giấy tờ sau theo khoản 1 Điều 24 Nghị định 23/2015:

• Bản chính hoặc bản sao có chứng thực chứng minh nhân dân hoặc hộ chiếu còn giá trị sử dụng.
• Sơ yếu lý lịch.

Thời hạn giải quyết: Trong ngày cơ quan, tổ chức tiếp nhận yêu cầu hoặc trong ngày làm việc tiếp theo, nếu tiếp nhận yêu cầu sau 15 giờ. Trường hợp trả kết quả trong ngày làm việc tiếp theo thì phải có phiếu hẹn ghi rõ giờ, ngày trả kết quả.

Phí chứng thực sơ yếu lý lịch: 10.000 đồng/trường hợp (trường hợp được tính là một hoặc nhiều chữ ký trong một giấy tờ, văn bản).

Với bản sao chứng thực, chưa có bất kỳ một văn bản nào quy định về thời hạn của bản sao chứng thực. Tuy nhiên, thực tế nhiều nơi yêu cầu sơ yếu lý lịch phải được chứng thực trong vòng 3 hoặc 6 tháng.

Để tăng xác suất thành công khi xin việc, bạn hãy đón đọc thêm những bài viết về cách viết cover letter, cách tạo CV… từ quantrinhahang.edu.vn nhé.

Bài viết: Cách Viết Sơ Yếu Lý Lịch Khi Xin Việc Làm Được chia sẻ từ: Quản Trị Nhà Hàng Khách Sạn Á Âu (QTNHKSAAu).

source https://quantrinhahang.edu.vn/mau-so-yeu-ly-lich-xin-viec

FO là gì? Đây là thuật ngữ cơ bản trong ngành nhà hàng khách sạn nếu bạn đang bước đầu tìm hiểu. Trong bài viết sau, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu các chức danh thuộc bộ phận FO trong khách sạn.

FO là gì?

Thuật ngữ FO (Front Office) trong tiếng Anh nghĩa là bộ phận Tiền sảnh. Đây là bộ phận sẽ đảm nhận nhiệm vụ đón tiếp và hỗ trợ khách hàng trong suốt quá trình họ sử dụng dịch vụ lưu trú tại khách sạn. Những công việc như gặp gỡ, liên hệ khách hàng, làm thủ tục lưu trú, giải đáp và phản hồi thắc mắc… đều do bộ phận FO trực tiếp thực hiện.

Bộ phận Front Office trong khách sạn là gì? (Nguồn ảnh: Internet)

Bộ phận FO trong khách sạn tuy không phải bộ phận lớn nhất, đông đảo nhân lực nhất nhưng vai trò của bộ phận FO lại rất quan trọng trong việc tạo doanh thu cho khách sạn và xây dựng, duy trì các mối quan hệ tốt đẹp với khách hàng.

Bộ phận FO trong khách sạn gồm những vị trí nào?

Lễ tân (Reception)

Lễ tân có nhiệm vụ chào đón khách, giới thiệu các loại phòng và làm thủ tục check-in, check-out mỗi khi khách đặt hoặc trả phòng. Bên cạnh đó, họ còn là người cung cấp thông tin, dịch vụ của khách sạn và khu vực phụ cận cũng như những thông tin khác.

Đặt phòng (Reservation)

Nhân viên đặt phòng sẽ tiếp nhận và xử lý các yêu cầu đặt phòng của khách qua nhiều nguồn khác nhau, thỏa thuận đặt phòng với khách, gửi xác nhận đặt phòng cho khách, lưu giữ hồ sơ đặt phòng, lập báo cáo thống kê…

Hỗ trợ khách hàng (Concierge)

Nhân viên concierge có trách nhiệm đưa đón khách tại sân bay, giúp khách di chuyển, gửi nhận hành lý, quản lý kho hành lý (bellman), nhận và chuyển thư/fax/bưu phẩm đến khách, giải đáp thắc mắc về địa điểm ăn uống, vui chơi, tour du lịch lân cận…

(Nguồn ảnh: Internet)

Tổng đài (Operator)

Tổng đài sẽ tiếp nhận toàn bộ các cuộc gọi điện thoại từ ngoài vào khách sạn, chuyển tiếp các cuộc gọi đến đúng bộ phận, nhân sự hay khách đang ở tại khách sạn mà người gọi muốn gặp. Họ phải chuyên nghiệp trong những việc như ghi nhận, chuyển tiếp các lời nhắn, xử lý các đề nghị báo thức của khách ở phòng, quản lý và ghi bill cho các cuộc gọi trả phí…

Thu ngân (Cashier)

Đây là bộ phận phụ trách các hoạt động trả phòng cho khách khi lưu trú tại khách sạn, thanh toán các bill dịch vụ khách của khách sạn như ẩm thực, giặt là, minibar, thuê xe, tour…

Dịch vụ văn phòng (Business center)

Business center có trách nhiệm giao nhận fax cho khách và nội bộ, đáp ứng yêu cầu về phòng họp, xử lý yêu cầu sao chép/in ấn tài liệu, giải quyết yêu cầu về các loại phương tiện vận chuyển, phiên – thông dịch…

Quan hệ khách hàng (Guest relation)

Bộ phận này ghi nhận phàn nàn, góp ý của khách hàng và giải quyết trong khuôn khổ cho phép, triển khai khảo sát để nắm bắt sở thích và mức độ hài lòng của khách hàng để cải thiện sản phẩm dịch vụ khách sạn…

(Nguồn ảnh: Internet)

Vai trò của bộ phận FO trong khách sạn

Thúc đẩy doanh thu

Khi khách lưu trú tại khách sạn, khách không chỉ thuê phòng để ở mà còn sử dụng các dịch vụ khác như đặt tour du lịch, thuê xe, thuê dịch thuật, phòng họp, ăn uống tại nhà hàng… Bộ phận tiền sảnh sẽ giúp tối đa hóa doanh thu cho khách sạn khi cung cấp và giới thiệu các dịch vụ này.

Xây dựng ấn tượng đẹp của khách sạn trong mắt khách

Bộ phận Front Office giúp giải quyết rủi ro và sự cố trong trải nghiệm của khách. Với cách xử lý chuyên nghiệp, bộ phận FO không chỉ giải quyết vấn đề triệt để mà còn tạo ấn tượng tốt, lâu dài trong mắt khách. Từ đó khách sẽ trở thành khách hàng thân thiết và giới thiệu khách sạn cho thêm nhiều khách mới.

Giúp hoàn thiện hoạt động khách sạn

Vai trò bộ phận FO là bộ mặt của khách sạn và là nơi trực tiếp tạo ấn tượng đầu tiên cho khách lưu trú. Nhân viên tiền sảnh sẽ cung cấp mọi thông tin cần thiết cho khách từ trước, trong và sau khi lưu trú, hình thành cầu nối gắn kết giữa khách lưu trú và khách sạn.

Chúng ta vừa cùng tìm hiểu bộ phận FO trong khách sạn. Nếu bạn đang cân nhắc theo đuổi ngành nhà hàng khách sạn thì có thể tham khảo các vị trí được mô tả bên trên.

Bài viết: FO Là Gì? Tìm Hiểu Bộ Phận Front Office Trong Khách Sạn Được chia sẻ từ: Quản Trị Nhà Hàng Khách Sạn Á Âu (QTNHKSAAu).

source https://quantrinhahang.edu.vn/bo-phan-fo-la-gi-tim-hieu-bo-phan-fo-trong-khach-san

Bạn chưa biết cách quản lý thời gian hiệu quả và khoa học, khiến hay bị trễ deadline? Bạn tò mò thời gian biểu của người thành công là như thế nào? Bài viết sau sẽ hướng dẫn bạn cách sử dụng sơ đồ quản lý thời gian để kiểm soát chặt chẽ hơn công việc và cuộc sống của mình.

Kỹ năng quản lý thời gian hiệu quả

Xác định mục tiêu

Xác định mục tiêu là cách quản lý thời gian hiệu quả nhất. Khi có mục tiêu rõ ràng, bạn biết mình cần phải làm gì để đạt được mục tiêu đó, biết cách lên kế hoạch sử dụng thời gian một cách khoa học và hợp lý hơn.

Lên danh sách những việc cần phải làm

Liệt kê danh sách những công việc cần phải làm trong ngày, trong tuần và trong tháng (đặc biệt là lập thời gian biểu cá nhân trong tuần), giúp bạn dễ dàng quản lý được quỹ thời gian quý giá của mình. Bạn sẽ biết mình cần phải làm gì vào giờ nào, ngày nào, cần hoàn thành khi nào…Dùng sơ đồ mindmap để hình dung toàn bộ khối lượng công việc cần làm

“Sắp xếp công việc” theo thứ tự ưu tiên

Một trong những cách sắp xếp thời gian hợp lý và thông minh nhất đó là biết ưu tiên. Sau khi liệt kê những công việc cần làm, hãy dành thời gian kiểm tra lại xem việc nào quan trọng cần làm trước, việc nào sau. Những công việc quan trọng bạn hãy đánh dấu lại và làm ngay để đảm bảo được hoàn thành đúng thời gian, sau đó tiếp tục làm những việc còn lại.

Tính kỷ luật và thói quen

Hãy đặt ra cho bản thân những quy tắc riêng và làm theo những quy tắc đó và những thông báo hay hình phạt để nhắc nhở mình. Khi mọi thứ đi vào trật tự, bạn sẽ có nhiều thời gian hơn, kết thúc tình trạng ngày nào cũng vội vàng chạy đua với thời gian nhưng mọi thứ lại không như ý.

Tập trung

Tập trung là cách để bạn không lãng phí thời gian. Khi làm việc gì đó, hãy tập trung tất cả sức lực và trí tuệ cho công việc. Điều đó không chỉ đem lại kết quả công việc cao mà còn giúp bạn tiết kiệm rất nhiều thời gian.

Loại bỏ thói quen xấu

Bạn nên lập danh sách các thói quen xấu để loại bỏ khỏi cuộc sống của mình, bởi chúng sẽ phá hủy mục tiêu và làm trì trệ kế hoạch của bạn. Ví dụ trước khi mở máy tính, hãy viết ra những việc cần làm trên máy để tránh lướt Facebook quá nhiều hoặc website vô bổ.

Sơ đồ quản lý thời gian

Ma trận Eisenhower giúp xác định điều gì quan trọng nhất cần phải làm trước tiên và tối ưu hóa thời gian rất hiệu quả.

(Nguồn ảnh: Internet)

P1 – Quan trọng và khẩn cấp

Bao gồm các loại sau:

• Không đoán trước được thời điểm xảy ra: Chăm sóc người thân bị ốm, cuộc họp khẩn, email công việc có liên quan dự án quan trọng, xung đột với khách hàng…
• Đoán trước được thời điểm xảy ra: Ngày cưới, sinh nhật bố mẹ, lễ kỷ niệm của công ty…
• Các công việc tồn đọng do lười và thói quen chây ì: Lịch ôn thi, gửi báo cáo, soạn nội dung thuyết trình….

Loại 1 và 2 yêu cầu làm ngay lập tức, riêng loại 3 có thể giảm thiểu áp lực bằng cách chuyển chúng vào mục P 2.

P2 – Quan trọng nhưng không khẩn cấp

P2 không yêu cầu làm ngay nhưng phải làm hết tất cả vì chúng quan trọng, chẳng hạn rèn thói quen đọc sách, học ngoại ngữ, học kỹ năng mới liên quan đến công việc…

Nếu đang làm việc P2 có phát sinh việc P1 thì ưu tiên hoàn thành P1 trước, sau đó sẽ giải quyết nốt P2 (không để sang ngày hôm sau).

P3 – Không quan trọng nhưng khẩn cấp

Đặc trưng mục này là chúng không có gì ý nghĩa cho việc hoàn thành mục tiêu của bạn nhưng chúng khẩn cấp, chẳng hạn ai đó nhờ bạn đi mua đồ khi đang học, cuộc gọi từ người thân lâu ngày không gặp…

Cách tốt nhất là giải quyết càng nhanh càng tốt, có thể nhờ người khác làm, đồng thời học cách từ chối, kết thúc cuộc gọi/tin nhắn lịch sự để dành thời gian cho các việc quan trọng.

P4 – Không quan trọng và cũng không khẩn cấp

Dành thời gian cho mục này ở mức tối thiểu nhất vì chúng thực sự không mang đến lợi ích gì đáng kể cả, chẳng hạn lướt Facebook, đọc tin tức giật gân, buôn chuyện…

Thời gian học hiệu quả nhất trong ngày

Thời gian học hiệu quả nhất trong ngày được chia thành 4 khung như sau:

4h30 – 6h : Học lý thuyết

Theo nghiên cứu của nhiều chuyên gia, đây là khung giờ lý tưởng nhất để học thuộc lòng. Bởi đây là lúc đầu óc thư thái sau giấc ngủ dài, cộng với không gian yên tĩnh, không khí trong lành nên não bộ sẽ dễ tiếp thu thông tin nhất.

7h15 – 10h : Học các môn liên quan đến xã hội, văn học, ngôn ngữ

7h15 – 10h là khung thời gian để học những môn liên quan đến xã hội, văn học, ngôn ngữ… Các môn này cũng đòi hỏi ghi nhớ một lượng kiến thức nhất định và ít đòi hỏi tư duy logic hơn.

14h – 16h30 : Học các môn tự nhiên

Khoảng thời gian buổi chiều lý tưởng cho các môn tự nhiên, đòi hỏi tư duy logic và tính toán nhiều.

19h45 – 22h30 : Học các môn yêu cầu phải tính toán hoặc không phải nhớ nhiều

Sau một ngày dài, não bộ đã khá mệt mỏi. Lúc này, chúng ta không nên ép não bộ quá mức bằng những kiến thức phức tạp hay đòi hỏi ghi nhớ nhiều.

Kết thúc bài viết, mong bạn sẽ hoàn thiện hơn kỹ năng quản lý thời gian của mình.

Bài viết: Kỹ Năng Quản Lý Thời Gian Hiệu Quả Của Người Thành Công Được chia sẻ từ: Quản Trị Nhà Hàng Khách Sạn Á Âu (QTNHKSAAu).

source https://quantrinhahang.edu.vn/ky-nang-quan-ly-thoi-gian-hieu-qua

Tiến sĩ Lê Thẩm Dương đã khẳng định: “Cảm xúc là những rung cảm của mỗi người trước sự việc, sự vật hay con người”, nghĩa là khi bạn thiếu kỹ năng kiểm soát cảm xúc, bạn sẽ gây nên nhiều tác động tiêu cực cho bản thân và mọi người xung quanh. Vậy làm cách nào để kiềm chế cảm xúc trong giao tiếp?

Kỹ năng kiểm soát cảm xúc là gì?

Kỹ năng kiềm chế cảm xúc không phải là bạn phải tìm cách để loại bỏ, khống chế hay kìm hãm cảm xúc bản thân, mà là việc bạn học cách kiểm soát cảm xúc để làm chủ cảm xúc của bản thân trong mọi tình huống giao tiếp, bất kể đó là hoàn cảnh thế nào.

(Nguồn ảnh: Internet)

Làm sao để kiềm chế cảm xúc?

Nếu bạn đang tìm cách kiềm chế cơn tức giận, hay những suy nghĩ tiêu cực hãy học kỹ năng kiểm soát cảm xúc nói chung thì hãy thử tham khảo một vài tuyệt chiêu sau đây để kiềm chế cơn giận.

Điều chỉnh ngôn ngữ cơ thể

Khi gặp tình huống căng thẳng, lo lắng hay chuyện buồn khiến cảm xúc bạn trở nên tiêu cực, hãy học cách kiểm soát và cân bằng nó bằng một vài động tác đơn giản sau:

• Thả lỏng cơ thể
• Hít thở sâu để tâm trạng dịu đi
• Thay đổi tư thế ngồi, tư thế đứng sao cho cơ thể thoải mái hơn

Tập trung suy nghĩ tích cực

Con người cần có trí tuệ cảm xúc, nghĩa là học cách kiềm chế cảm xúc bằng trí tuệ. Trí tuệ cảm xúc là suy nghĩ chín chắn trước tình huống nào đó, sau đó điều chỉnh và quản lý cảm xúc một cách hiệu quả.

Hãy nhìn người khác bằng thái độ tích cực và nhân ái, bạn sẽ hạn chế được xúc cảm tiêu cực trong tâm hồn, dẫn đến hành vi không đúng. Cố gắng học hỏi điểm tốt đáng học tập ở người đối diện. Biết đâu sự cởi mở, bao dung ấy giúp bạn có thể kinh nghiệm trong cuộc sống.

(Nguồn ảnh: Internet)

Ví dụ, bạn vừa bị sếp mắng và bắt phải sửa lại toàn bộ báo cáo mà bạn đã mất nhiều công sức để hoàn thành. Chắc chắn khi đó bạn sẽ bực bội và ức chế. Tuy nhiên, nếu suy nghĩ tích cực hơn thì đó sẽ là cơ hội để bạn có thể thời gian rà soát, điều chỉnh lại báo cáo hoàn thiện. Từ đó cấp trên sẽ đánh giá bạn cao hơn.

Sử dụng ngôn từ tích cực

Suốt ngày than vãn tức là bạn đang tạo nên cảm xúc tiêu cực cho chính bản thân và mọi người xung quanh. Hãy ngưng phàn nàn và thay vào đó, dùng ngôn từ khích lệ, động viên tinh thần. Đó là cách kiểm soát cảm xúc để bạn trở nên tích cực hơn.
Trong giao tiếp, nếu bạn và đồng nghiệp bất đồng quan điểm, bạn thấy ý kiến của đồng nghiệp không phù hợp. Thay vì thẳng thừng chê bai ý tưởng của đồng nghiệp là tệ hại, thiếu sáng tạo, bất hợp lý… thì nên dùng cách nói dễ nghe hơn như “Mình thích điểm này ở ý tưởng của bạn nhưng có vài điểm mình thấy chưa phù hợp lắm thì phải”. Cách nói nhẹ nhàng sẽ tránh cuộc tranh cãi “nảy lửa” không đáng có.

Rèn Luyện cách kiềm chế cảm xúc từ Nhật Bản

Theo nghiên cứu, phương pháp trị liệu Jin Shin Jyutsu phát hiện ra mối liên hệ giữa các ngón tay với khả năng kiểm soát cảm xúc. Cách làm là giữ chặt một ngón tay bằng tay kia, giữ trong 2-5 phút. Sau đó làm ngược lại cho tay kia. Trong khi thực hiện, bạn nhớ hít thở sâu, tập trung vào cảm xúc mình muốn tiêu diệt, tưởng tượng cảm xúc tiêu cực chảy khỏi cơ thể thông qua ngón tay, thở chầm chậm.
Mỗi ngón tay sẽ tương thích với mỗi loại cảm xúc khác nhau. Ví dụ ngón cái là cảm xúc lo lắng, ngón trỏ là sợ hãi, ngón giữa là giận dữ, ngón áp út là nỗi buồn, ngón út là căng thẳng.

(Nguồn ảnh: Internet)

Những câu nói hay về sự tức giận

Giận dữ và không khoan thứ là kẻ thù của sự thông hiểu đúng đắn. (Mahatma Gandhi)

Hậu quả cơn nóng giận bao giờ cũng nghiêm trọng hơn nguyên nhân. (Ngạn ngữ Hy Lạp)

Sự tức giận là axit có thể gây hại cho vật chứa nó nhiều hơn là những gì mà nó được đổ lên. (Mark Twain)

Mỗi phút bạn giận dữ, bạn từ bỏ sáu mươi giây thanh thản tâm hồn. (Ralph Waldo Emerson)

Lòng kiên nhẫn bị lạm dụng sẽ trở thành giận dữ. (Thomas Fuller)

Chúng ta phải hiểu cơn thịnh nộ là một dấu hiệu của cảm giác thấp kém. (Alfred Adler)

Sự giận dữ, oán trách và ghen tuông không làm thay đổi trái tim người khác – chúng chỉ khiến trái tim bạn thay đổi. (Shannon Alder)

Cơn tam bành thường nhanh chóng kết thúc bằng sự tha thứ, còn nỗi giận thầm kín thường hóa thân thành sự trả thù. (Edward Bulwer Lytton)

Giống như gió lốc xé nát cây và hủy hoại gương mặt của thiên nhiên trong cơn thịnh nộ, hay giống như động đất lật đổ cả thành phố khi rung chuyển; cơn thịnh nộ của một người sẽ gây ra sự tàn phá quanh anh ta. (Akhenaton)

Giận là đem lỗi lầm của người khác trừng phạt bản thân mình. (Khuyết danh)

Bài viết: Rèn Luyện Kỹ Năng Kiểm Soát Cảm Xúc Trong Giao Tiếp Được chia sẻ từ: Quản Trị Nhà Hàng Khách Sạn Á Âu (QTNHKSAAu).

source https://quantrinhahang.edu.vn/ky-nang-kiem-che-cam-xuc

Để tiếp thu và nhận thức vấn đề theo đúng bản chất của nó, bạn cần có critical thinking nhằm đưa ra giải pháp tốt nhất. Trong bài viết sau, chúng ta sẽ tìm hiểu về critical thinking và cách rèn luyện critical thinking.

Critical thinking là gì?

Critical thinking là tư duy phản biện. Tư duy phản biện (còn gọi là tư duy phân tích) là quá trình tư duy biện chứng gồm phân tích, đánh giá, tranh luận một thông tin theo nhiều góc nhìn khác nhau nhằm làm sáng tỏ và khẳng định lại tính chính xác của vấn đề. Đặc điểm của tư duy phản biện là đòi hỏi phải rõ ràng, LOGIC, đầy đủ bằng chứng, công tâm và tỉ mỉ.

Ý kiến phản biện thường là của thiểu số vì nếu là của đa số thì đó là ý kiến chính thống. Người có tư duy phản biện thường đưa các ý kiến trái chiều với suy nghĩ thông thường của nhóm đó.

(Nguồn ảnh: Internet)

Ví dụ về tư duy phản biện

Bạn A nói: “2 x 5 = 6”. Bạn B đáp lại: “Sai, 2×2=4”. Đây không phải tư duy phản biện.

Bạn A nói “C là một học sinh học giỏi”. Bạn B dựa trên quan sát về điểm số, cách phát biểu trong giờ học và khẳng định “C là học sinh kém bởi vì…”, đồng thời đưa ra lý lẽ, bằng chứng cho thấy quan điểm bản thân là đúng. Tình huống này chính là ví dụ về tư duy phản biện.

Tầm quan trọng của “kỹ năng tư duy phản biện”

Vai trò của tư duy phản biện nằm ở tất cả mọi lĩnh vực nghề nghiệp chuyên môn và mọi chuyên ngành khoa học. Trong chủ nghĩa hoài nghi khoa học, tư duy phản biện liên quan đến thu thập và diễn giải thông tin và dùng nó để đạt đến một kết luận có thể biện minh được rõ ràng.

Tư duy phản biện tạo điều kiện để bạn phân tích, đánh giá, giải thích và cải thiện lại suy nghĩ của mình. Từ đó sẽ làm giảm rủi ro trong hành động hoặc suy nghĩ với niềm tin sai lầm.

Làm thế nào để rèn luyện TƯ DUY PHẢN BIỆN ở mỗi người?

Bạn muốn biết cách rèn luyện tư duy phản biện? Dưới đây là cẩm nang tư duy phản biện với một vài phương pháp bạn có thể rèn luyện.

Tích cực trau dồi kiến thức cho bản thân

Người có tư duy phản biện tốt thường có khả năng ăn nói lưu loát để tranh luận với người khác dễ dàng về quan điểm nào đó. Và để rèn luyện tư duy phản biện, bạn cần không ngừng trau dồi kiến thức, bổ sung thông tin ở nhiều lĩnh vực liên quan đến xã hội, ngành nghề mình làm, thậm chí các công việc ngoài phạm vi hoạt động của mình. Càng hiểu biết rộng, thông tin của bạn sẽ càng chính xác để khiến người khác bị thuyết phục.

(Nguồn ảnh: Internet)

Có góc nhìn khách quan

Tiếp theo, bạn cần có góc nhìn khách quan về vấn đề nào đó khi tranh luận. Không nghĩ hoặc giải quyết vấn đề ở mức cảm tính thái quá hoặc để cái tôi quá cao lấn át. Gạt bỏ góc nhìn chủ quan, thay bằng quan điểm khách quan thì bạn mới lập luận vấn đề chính xác được.

Tập thói quen đặt câu hỏi

Học cách tự đặt câu hỏi là cách hay để rèn luyện critical thinking, giúp bản thân chủ động tìm tòi, nhìn nhận vấn đề dưới các góc độ khác. Đây cũng có phương pháp để giải quyết vấn đề một cách chỉn chu và ít sai sót hơn.

Sử dụng sơ đồ hóa ý kiến

Khi đánh giá vấn đề nào đó, đầu tiên bạn cần nắm thông tin chính xác vấn đề đó là gì, ai liên quan, thuộc lĩnh vực nào… Sau đó dựa trên những cơ sở khoa học và logic để đặt danh sách câu hỏi làm sáng rõ vấn đề như tại sao là A mà không phải B, nếu B thì kết quả C sẽ thế nào, D và E cái nào mới đúng… Từ đó bạn rút ra kết luận cho vấn đề được đặt ra.

(Nguồn ảnh: Internet)

Một số câu hỏi phát triển tư duy phản biện

• Đâu là bằng chứng bạn để bạn có thể ủng hộ/ phản đối…?
• Đâu là những lợi ích và tác hại của…?
• Làm thế nào bạn có thể đánh giá tính chính xác của…?
• Đâu là sự khác biệt giữa… và …?
• Đâu là những ý tưởng bạn có thể bổ sung vào… và nó sẽ thay đổi như thế nào với các ý tưởng đó?
• Bạn nghĩ gì về…? Giải thích lập luận của bạn.
• Đâu là giải pháp mà bạn có thể gợi ý cho vấn đề…?
• Điều gì có thể xảy ra nếu bạn kết hợp giữa… và…?
• Tại sao bạn lại giành sự ưu tiên cho…?
• Làm thế nào bạn có thể phân loại…?
• Đâu là tiêu chí bạn có thể sử dụng để đánh giá…?
• Đâu là thông tin bạn sẽ cần để đưa ra quyết định về…?
• Đâu là điểm nhấn hoặc ý tưởng chủ đạo của…?

Qua các ví dụ về tư duy phản biện phía trên, hy vọng bạn đã có cái nhìn toàn diện nhất về critical thinking và từ đó có phương pháp rèn luyện hoàn thiện bản thân.

Bài viết: Critical Thinking Là Gì? Cách Rèn Luyện Kỹ Năng Tư Duy Phản Biện Được chia sẻ từ: Quản Trị Nhà Hàng Khách Sạn Á Âu (QTNHKSAAu).

source https://quantrinhahang.edu.vn/ky-nang-tu-duy-phan-bien

Kỹ năng quan sát trong giao tiếp là một trong số những kỹ năng mềm giúp bạn mau chóng thành công trong cuộc sống. Bài viết sau sẽ chỉ bạn cách rèn luyện kỹ năng quan sát thông qua ánh mắt, biểu cảm và ngôn ngữ hình thể.

Kỹ năng quan sát là gì?

Kỹ năng quan sát là kỹ năng nhìn nhận hiện tượng, sự vật chi tiết, có khả năng phân tích và phục vụ cho mục tiêu rõ ràng. Khác với bản năng quan sát sẵn có, kỹ năng quan sát đòi hỏi phải có chủ đích, ghi nhớ, xâu chuỗi các sự kiện liên quan để giải quyết vấn đề nhanh chóng và hiệu quả.

(Nguồn ảnh: Internet)

Mọi lĩnh vực từ y tế, khoa học, giáo dục cho tới dịch vụ, công nghệ… đều đòi hỏi kỹ năng quan sát, bởi nó giúp con người thu thập thông tin, nhận ra bản chất vấn đề để đưa ra giải pháp và ý tưởng phù hợp nhất. Rèn luyện kỹ năng quan sát là điều nên làm bởi nó giúp ích cho bạn cả trong đời sống thường ngày lẫn công việc chuyên môn.

Kỹ năng quan sát trong giao tiếp mang lại lợi ích gì?

Kỹ năng quan sát trong giao tiếp giúp bạn nhận ra tình cảm, tâm tư người đối diện thông qua biểu cảm gương mặt, cử chỉ và hành động của họ. Nhờ đó bạn sẽ biết họ đang vui hay buồn, tức giận hay vui vẻ để có cách cư xử phù hợp cho từng bối cảnh giao tiếp.

Phương pháp quan sát trong giao tiếp không phải tự nhiên mà có. Bạn hoàn toàn có thể học và áp dụng tốt nếu được hướng dẫn đúng cách.

Cách rèn luyện kỹ năng quan sát

Quan sát ánh mắt

Khi trò chuyện với đối phương, bạn nên để ý tới ánh mắt, bởi đôi mắt là nơi dễ phát hiện ra cảm xúc thật sự của họ:

• Chân mày sát vào nhau, mí mắt mở to: Đang sợ hãi
• Mí mắt khép, chau chân mày: Giận dữ
• Chân mày chau lại, mi trên thả lỏng, mi dưới co lại: Khinh thường bạn
• Mắt hướng về bên trái: Đang nhớ lại
• Mắt hướng về bên phải: Đang suy ngẫm, tưởng tượng
• Mắt hướng về tai: Nhớ lại âm thanh
• Khóe mắt không cử động: Nụ cười giả
• Khóe mắt có nếp nhăn, phần giữa chân mày và mí trên rộng ra: Nụ cười thật
• Mắt nhìn xuống: Lo lắng, khuất phục
• Chân mày nâng cao, mí mắt mở to: Ngạc nhiên

(Nguồn ảnh: Internet)

Quan sát nét mặt

Muốn biết biểu cảm đối phương là thật hay giả, hãy quan sát từng thay đổi nhỏ. Sự giả tạo, gượng ép tạo ra một khuôn mặt mất cân xứng. Các biểu hiện có thể xuất hiện cả hai bên hoặc chỉ một bên mặt.

Khi quan sát nét mặt, một yếu tố khác để nhận biết người đối diện có giả vờ hay không chính là thời gian. Theo nghiên cứu, các biểu hiện kéo dài từ 5 – 10 giây có thể là biểu hiện giả tạo. Cảm xúc thật thường chỉ xuất hiện trong khoảnh khắc.

Quan sát ngôn ngữ cơ thể

Phương pháp quan sát không thể thiếu body language (ngôn ngữ cơ thể). Khi nắm được ngôn ngữ hình thể, bạn sẽ phát hiện rằng người đối diện chỉ có thể giả vờ trong thời gian ngắn, bởi dáng vẻ bề ngoài sẽ tiết lộ cảm xúc thật họ đang che giấu.

• Khi quan sát, bạn cần biết cách đọc ngôn ngữ cơ thể. Ví dụ như:
• Chống cằm: Đang cảm thấy chán với những gì bạn nói
• Khoanh tay: Khép kín, không muốn chia sẻ với bạn
• Bất chợt nhìn đồng hồ: Họ có việc gì đó phải làm và không thể tiếp tục cuộc nói chuyện
• Đột ngột thay đổi thế ngồi: Có thể họ hào hứng hơn hoặc buồn chán hơn
• Chạm vào cổ áo hay đồng hồ: Tự làm dịu tâm trạng lo lắng
• Đút tay vào túi quần, lộ ngón cái ra ngoài: Thái độ tự tin, ngạo mạn
• Sờ cằm: Xem xét điều gì đó

(Nguồn ảnh: Internet)

Quan sát nhịp thở

Kỹ năng quan sát trong giao tiếp còn có quan sát nhịp thở của đối phương. Nhịp thở là điểm dễ nhận thấy bởi con người khó kiểm soát nhịp thở của mình.

• Nhịp thở tăng lên: Họ thấy căng thẳng và lo lắng về chủ đề bạn nói
• Hơi thở nặng nề: Sức khỏe có vấn đề hoặc bị ai đó thu hút (trong trường hợp chỉ có 2 người thì chắc chắn đó là bạn).

Kết thúc bài viết, ắt hẳn bạn đã biết kỹ năng quan sát là gì. Kỹ năng quan sát trong giao tiếp giúp bạn tự tin hơn khi giao tiếp, thấu hiểu người đối diện và nhận lại sự tin tưởng, yêu mến. Đừng quên rèn luyện những phương pháp quan sát mà Quản Trị Nhà Hàng Á Âu tiết lộ bên trên nhé.

Bài viết: Kỹ Năng Quan Sát Là Gì? Cách Rèn Luyện Kỹ Năng Quan Sát Được chia sẻ từ: Quản Trị Nhà Hàng Khách Sạn Á Âu (QTNHKSAAu).

source https://quantrinhahang.edu.vn/ky-nang-quan-sat

Kỹ năng thuyết trình rất quan trọng trong xã hội hiện đại, cả trong môi trường công sở, học đường hay gia đình, giúp bạn dễ dàng thuyết phục người khác và rút ngắn con đường đi đến thành công. Hãy cùng tìm hiểu cách thuyết trình hiệu quả trong bài viết sau nhé.

Kỹ năng thuyết trình là gì?

Kỹ năng thuyết trình là kỹ năng truyền đạt thông tin nhằm đạt được các mục tiêu cụ thể như hiểu, tạo dựng quan hệ và thực hiện. Người thuyết trình có nhiệm vụ chính như sau:

• Trình bày nhận định, quan điểm, chiến lược phát triển, kiến thức về lĩnh vực chuyên môn…
• Thuyết phục, đảm bảo người nghe nghe theo mình, chấp nhận quan điểm, tán đồng suy nghĩ với mình, hành động theo ý muốn của mình.

(Nguồn ảnh: Internet)

Tầm quan trọng của kỹ năng thuyết trình

Vai trò của kỹ năng thuyết trình thể hiện rõ ở các môi trường sau:

Trong công việc

• Thuyết trình về chiến lược công ty, giới thiệu sản phẩm mới, kết quả nghiên cứu thị trường…
• Các buổi huấn luyện chuyên môn, phổ biến cho nhân sự về cơ cấu, quy trình làm việc…
• Hội thảo quảng bá sản phẩm, thu hút và thuyết phục khách hàng mua hàng, tiếp thu ý kiến từ khách hàng…

Trong xã hội

• Tuyên truyền phòng chống dịch bệnh, kế hoạch hóa gia đình…
• Tuyên truyền và thuyết phục người dân thực hiện nếp sống văn minh
• Phổ biến về an toàn xã hội, an sinh giáo dục, môi trường…

Trong gia đình

Lợi ích của kỹ năng thuyết trình còn thể hiện trong gia đình khi ông bà, cha mẹ răn dạy điều hay lẽ phải, cách sống tốt đẹp cho con cháu.

Trên giảng đường

Vai trò của kỹ năng thuyết trình với sinh viên được thể hiện rõ nhất trong những buổi thuyết trình nhóm có sử dụng dụng PowerPoint, thi hùng biện…

Rèn luyện kỹ năng thuyết trình hiệu quả

Muốn có kỹ năng thuyết trình hiệu quả, bạn nên tuân thủ các phương pháp thuyết trình sau:

Xây dựng uy tín

Chẳng ai muốn lắng nghe người nào đó mà họ không tôn trọng hay tin tưởng. Vì thế, cần đầu tư phát triển chuyên môn trong lĩnh vực bạn muốn gây ảnh hưởng đến người nghe. Khi thuyết trình, hãy đảm bảo thông tin đó cần thiết, đáng tin cậy và cách truyền đạt sinh động để xây dựng niềm tin.

Hiểu khán giả

Để xây dựng kỹ năng thuyết trình hiệu quả, bạn cần hiểu mình đang thuyết trình cho ai bằng cách đặt câu hỏi khán giả là ai, họ có biết trước chủ đề thuyết trình không, nhu cầu của họ là gì, quan điểm của họ về vấn đề đó như thế nào, cách hành xử của họ ra sao…

(Nguồn ảnh: Internet)

Trình bày rõ ràng

Kỹ năng thuyết trình trước đám đông yêu cầu sự rõ ràng, được thể hiện ở định hướng ban đầu, thứ tự trình bày, lượng thông tin từng thời điểm…

Lập luận chặt chẽ

Bài thuyết trình của bạn cần có luận điểm thuyết phục, hợp lý để khi người nghe thắc mắc ngược lại, bạn vẫn đủ tự tin để giải đáp và bảo vệ quan điểm bằng minh họa, bằng chứng cụ thể.

Giọng điệu tích cực

Cần thể hiện mình là người trưởng thành, lịch thiệp cùng ngôn ngữ, giọng điệu tích cực, chân thành và tự tin. Đừng bỗ bã hay quá bình dân.

Thể hiện cảm xúc

Một bài nói dù dẫn chứng đầy đủ, lập luận chặt chẽ đến đâu cũng sẽ thiếu tính thuyết phục nếu không có cảm xúc người nói trong đó. Hãy thể hiện cảm xúc cá nhân của mình khi trình bày quan điểm nhưng ở mức độ vừa phải.

Quan tâm lợi ích của khán giả

Con đường ngắn nhất để thuyết phục khán giả là đáp ứng đúng thứ họ cần. Hãy đặt mình vào vị trí của họ trước khi đưa ra đề nghị, yêu cầu gì đó. Chỉ cần bạn trả lời được câu hỏi khán giả muốn gì, bạn sẽ thu hút được sự quan tâm tuyệt đối từ họ.

Sử dụng PowerPoint thành thạo

Slide nên hạn chế quá nhiều chữ, cần có hình ảnh, video minh họa sinh động, có slide nêu sơ lược trình tự trình bày, không đọc tất cả từ màn hình khi trình bày…

Ngôn ngữ cơ thể linh hoạt

Dáng điệu, cách đi đứng và sự di chuyển tốt góp phần truyền tải sự tự tin và chuyên nghiệp ở chính bạn.

Cách mở đầu bài thuyết trình thu hút người nghe ngay lập tức

Mở đầu bằng câu chuyện hài hước

Tâm lý chung mọi người là thích nghe kể một câu chuyện mở màn hấp dẫn và hài hước trước khi bắt đầu vào nội dung. Nếu bạn thành công trong việc xây dựng hình tượng tích cực, vui vẻ trong mắt họ từ khoảnh khắc đầu tiên, tức là họ đã sẵn sàng để nghe những gì bạn tiếp tục nói.

Sử dụng câu hỏi

Người nghe luôn mang trong mình tâm lý của một “đứa trẻ”, bởi ai cũng có tính tò mò. Việc bạn mở đầu bằng câu hỏi sẽ kích thích trí tưởng tượng và dồn sự tập trung của họ vào bạn và câu hỏi. Những câu hỏi bạn đưa ra không nhất thiết phải phức tạp, đánh đố mà nên đơn giản, hài hước và liên quan chủ đề mà bạn muốn dẫn dắt người nghe.

(Nguồn ảnh: Internet)

Sử dụng con số

“Nói có sách, mách có chứng” luôn khiến khán giả tin tưởng hơn. Hãy lựa chọn con số ấn tượng và có độ chính xác cao. Ví dụ kỹ năng thuyết trình trong kinh doanh nên lồng ghép con số về doanh thu, khảo sát thị trường như 75% gen Z ngày nay đều mua hàng trên thiết bị di động…

Chiếm cảm tình người nghe bằng sự chân thành

Trong nhiều trường hợp, thay vì mở đầu trang trọng, bạn hãy bắt đầu bằng cách nêu cảm xúc của mình khi đến với buổi thuyết trình. Những chia sẻ chân tình của bạn sẽ kéo người nghe lại gần, đồng cảm và họ sẽ cảm thấy thoải mái hơn.

Tạo ấn tượng qua giọng nói và tác phong

Nếu bạn từng nghe cựu tổng thống Mỹ Obama diễn thuyết trên truyền hình, chắc chắn bạn sẽ nhận thấy sự khác biệt trong cách mở đầu bài thuyết trình của ông. Những câu nói mở đầu bài thuyết trình ấn tượng, chất giọng gây cảm tình, kèm theo cử chỉ, điệu bộ, nét mặt thân thiện và cởi mở. Đây chính là yếu tố khiến ông Obama được nhiều người yêu quý và muốn nghe ông thuyết trình đến vậy.

Chúng ta vừa cùng tìm hiểu kỹ năng thuyết trình trước đám đông là gì và các phương pháp thuyết trình hiệu quả. Hi vọng sau bài viết này, bạn sẽ dạn dĩ và trở nên thu hút hơn khi đứng nói trước mọi người.

Bài viết: Kỹ Năng Thuyết Trình Hiệu Quả Trước Đám Đông Được chia sẻ từ: Quản Trị Nhà Hàng Khách Sạn Á Âu (QTNHKSAAu).

source https://quantrinhahang.edu.vn/ky-nang-thuyet-trinh